東京スイーツ＆カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

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区分: 専門学校
所在地: 東京
分野: 調理・栄養・製菓・製パン観光・旅行・エアライン・ホテル・ブライダル経済・ビジネス・経営・不動産

インタビュー

寿南あずさ　2023年卒業（勤務先：東邦ビルディング株式会社　Chateraise PREMIUM YATSUDOKI）: 【本校に入学した理由を教えてください】
昔からお菓子作りが好きで、コロナ禍をきっかけに更にお菓子作りにハマり、作ったお菓子を家族や友人に渡した時にすごく喜ばれて、将来はお客様が幸せになれるようなお菓子を作れるパティシエになりたいと思い入学しました。

【現在はどんなお仕事をされていますか？】
工房でのケーキ・焼きたて商品の製造をメインに、店舗での接客業務全般が主な仕事です。

【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか？】
シャトレーゼのケーキの品ぞろえの多さや、何度足を運んでも飽きさせないような季節感、バリエーションの豊かさに感動したからです。
また、店舗見学に行った際に、従業員の方たちの働く姿や、実際にお話しを聞いて、「私も地域の皆様に愛されるようなお店作りに貢献したい」と思い志望しました。

【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？エピソードもあれば教えてください】
お客様に笑顔を与える仕事”として、ケーキショーケースを見て「美味しそう！」と笑顔になっているお客様を目にすると、私自身も幸せな気持ちになります。
また、お客様から「この前食べた○○がとても美味しかった！」とお声をいただいたり、ギフト商品を選ぶご相談にのった際に「とてもいいものが買えた！」と喜んでいただいた時、とてもやりがいを感じました。

アクセス

学校名: 東京スイーツ＆カフェ専門学校
住所: 〒113-0033
東京都文京区本郷3-43-9
電話番号: 0120-358-312（フリーダイヤル）03-5842-6878
最寄り駅: 都営地下鉄大江戸線「本郷三丁目駅」5番出口より徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」2番出口より徒歩5分
東京メトロ千代田線「湯島駅」3番出口より徒歩6分
JR中央線「御茶ノ水駅」御茶ノ水橋口より徒歩10分
JR京浜東北線・山手線「御徒町駅」より徒歩12分