- 区分
- 専門学校
- 所在地
- 東京
- 分野
- 調理・栄養・製菓・製パン
インタビュー
- 橋本 裕子（学部・学科・コース：栄養士科／勤め先：シダックス株式会社）
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私が通っていた小学校で毎日850食の給食づくりに励み、喜びを感じています。
私が勤めている一富士フードサービス株式会社は給食委託会社で、小・中学校をはじめ、企業の社員食堂、病院、福祉施設などで食事を提供しています。
入社してすぐ、私の通っていた小学校の給食を担当することが決まり、このようなかたちで恩返しができることをすごくうれしく思っています。毎日850食を栄養士、調理師を含む12人のチームで作り上げていますが、佐伯で学んだ知識や技術が今の自分のベースになっていると、日々実感しています。授業をもとに基礎や応用をまとめたレポートは大切な宝物で、今でも時々見返して仕事の参考にしています。
アクセス
- 学校名
- 佐伯栄養専門学校
- 住所
- 〒144-0052
東京都大田区蒲田5-45-5 - 電話番号
- 03-5711-7088
- 最寄り駅
- JR京浜東北線「蒲田駅」より徒歩3分
京浜急行「京急蒲田駅」より徒歩10分
