大宮スイーツ＆カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

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インタビュー

杉山朋香さん　2019年卒業（勤務先：パティスリー　ル・クレール）: 【本校に入学した理由を教えてください】
学内店舗実習がカリキュラムに組み込まれているため、学生のうちから実践力が身につくと思ったことと、オープンキャンパスに参加した際に先生と生徒の関係性がすごくいいなと感じたためです。

【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか？】
幼い頃にパティシエールが主人公のアニメを見て自分もなりたいと思ったのが1番最初のきっかけです。

【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？エピソードもあれば教えてください】
お客様に「挨拶が人一倍はっきりしていて気持ちがいいね！」と言われた時です。どんなに忙しくて余裕がなくても、挨拶と返事だけはしっかりしようと心がけているのでとても嬉しかったです。

【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
パティシエは重労働で大変なことも多いけれど、乗り越えればきっと楽しいこと・幸せなことが待っていると信じて、今自分にできることを一生懸命にやっていきましょう！